Accoglienza. Tradizione. Qualità.
lasciati sorprendere
Nel cuore di Torre Vado, Torreantigua è più di un ristorante: è un’esperienza.
Un luogo dove i sapori autentici della Puglia incontrano l’eleganza contemporanea, in un’atmosfera informale e raffinata.
Dai piatti della tradizione alle creazioni dello chef, ogni piatto racconta una storia di mare, terra e passione.
Vieni a trovarci: qui, ogni portata è un viaggio dei sensi.
Menù
Antipasti / Starters
Tagliatella di seppia dello chef*
€ 16
Squid tagliatella with pine nuts and basil pesto
Allergeni / Allergen: 4,7,8
Catalana di gamberi*
€ 17
Shrimp, tomato, green onion, carrot, celery
Allergeni / Allergen: 2,6,9
Tartare burger casereccio
€ 14
Minced beef meat, mustard, fresh goat cheese, chives and mayonnaise
Allergeni / Allergen: 1,3,7,10
Primi / First courses
Cavatelli ai frutti di mare*
€ 18
Pasta with mussels, clams, shrimps and small tomatoes
Allergeni / Allergen: 1,2,11,14
Orecchiette con cime di rapa
€ 15
Orecchiette pasta with turnip tops, anchovies, chili and toasted breadcrumb
Allergeni / Allergen: 1,4
Pacchero alla pescatrice*
€ 19
Angler fish pasta with yellow tomatoes, oregano and pistachio cream
Allergeni / Allergen: 1,4,8,11
Secondi / Second courses
Sauté di cozze con crostini
€ 18
Mussels, fried bread croutons and tomatos
Allergeni / Allergen: 1,11,14
Voglia di fritto di mare*
€ 19
Fried calamari, little squids, shrimps, vegetables and tartar sauce
Allergeni / Allergen: 1,2,4,10
Pepata di cozze
€ 16
Mussels, pepper, garlic and oil
Allergeni / Allergen: 14
Insalate / Salads
Insalata Caesar
€ 14
Chicken, iceberg salad, bacon sauce, egg yalk and parmesan crumble
Allergeni / Allergen: 1,3,7
Insalata Nordica
€ 14
Lettuce, avocado, salmon, dill and yoghurt
Allergeni / Allergen: 4,7
Alternativa dello chef
€ 14
Lettuce, small tomatoes, tuna, vinaigrette, hazelnuts and basil
Allergeni / Allergen: 4,8,10
Voglia di farro*
€ 14
Spelled salad with carrots, zucchini, peas, aubergines, confit tomatos, shrimps, basil, bread croutons
Allergeni / Allergen: 1,2
Menù A
€ 25
1 Starter and 1 First course
Menù B
€ 25
1 Starter and 1 Second course
Menù C
€ 25
1 Starter and 1 Salad
Coperto / Cover charge € 2,5
Lista allergeni alimentari / Food allergen list:
1. Cereali e derivati / Cereals and derivatives, 2. Crostacei / Shellfish, 3. Uova / Eggs, 4. Pesce / Fish, 5. Arachidi / Peanuts, 6. Soia / Soy, 7. Latte / Milk, 8. Frutta a guscio / Nuts, 9. Sedano / Celery, 10. Senape / Mustard, 11. Anidride solforosa e solfiti / Sulphur dioxide and sulphites, 12. Lupini / Lupins, 13. Sesamo / Sesame. 14. Molluschi / Molluscs
* usiamo prodotti abbattuti o surgelati solo in mancanza del fresco, dipende dalla disponibilità del prodotto sul mercato.
* we use blasted or frozen products only in the absence of fresh, depending on the availability of the product on the market.
Antipasti / Starters
Battuta di carne
€ 16
Minced meat with concassé tomato and egg
Allergeni / Allergen: 3,10
Uovo 63
€ 12
Egg with turnip tops, bernese sauce and crispy celeriac
Allergeni / Allergen: 3,4,7,9
Tagliatella di seppia dello chef*
€ 16
Squid tagliatella with pine nuts and basil pesto
Allergeni / Allergen: 4,7,8
Polpo in due cotture*
€ 18
Octopus on potato and leek cream
Allergeni / Allergen: 4
Tagliere misto di salumi di Martina Franca e formaggi con pittule
€ 18
Allergeni / Allergen: 1,7
Marenna alla Sergio
€ 12
Oil, garlic, turnip tops, beans, mussels and fried bread
Allergeni / Allergen: 1,11,13,14
Favenette
€ 12
Broad bean cream with chili oil and wild field vegetables
Grand boule crudités*
€ 30
Consigliato per 2 persone.
Raw scampi, red Gallipoli prawns, oysters and fish of the day tartare.
Recommended for 2 persons.
Allergeni / Allergen: 2,4,14
Catalana di gamberi*
€ 17
Shrimp, tomato, green onion, carrot, celery
Allergeni / Allergen: 2,6,9
Ostriche / Oysters
€ 3 cadauna / each
Primi / First courses
Ciceri e tria*
€ 16
Cooked and fried pasta with chickpea, clams and tomato
Allergeni / Allergen: 1,11,14
Pacchero alla pescatrice*
€ 19
Angler fish pasta with yellow tomatoes, oregano and pistachio cream
Allergeni / Allergen: 1,4,8,11
Cavatelli ai frutti di mare*
€ 18
Pasta with mussels, clams, shrimps and small tomatoes
Allergeni / Allergen: 1,2,11,14
Chitarrina dello Chef*
€ 17
Chitarra cooked pasta with red shrimps, breadcrumbs and chili
Allergeni / Allergen: 1,2
Guazzetto con crostini di pane
€ 18
Catch of the day soup with tomatoes and garlic
Allergeni / Allergen: 1,2,4,11,14
Orecchiette con cime di rapa
€ 15
Orecchiette pasta with turnip tops, anchovies, chili and toasted breadcrumb
Allergeni / Allergen: 1,4
Orecchiette al pomodoro
€ 14
Orecchiette pasta with tomato
Allergeni / Allergen: 1,11
Parmigiana
€ 14
Aubergines, tomato, onions, basil, scamorza and cheese
Allergeni / Allergen: 1,7,11
Secondi / Second courses
Voglia di fritto di mare*
€ 19
Fried calamari, little squids, shrimps, vegetables and tartar sauce
Allergeni / Allergen: 1,2,4,10
Medaglioni di rana pescatrice*
€ 19
Breaded angler fish, pepperoni fondue
Allergeni / Allergen: 1,4
Baccalà cotto in bassa temperatura*
€ 20
Salted codfish on leek and crispy celeriac cream
Allergeni / Allergen: 4,9
Pesce spada in panur di mandorle e nocciole*
€ 21
Swordfish, almonds, hazelnuts with seasonal vegetables and spinach
Allergeni / Allergen: 1,4,8
Sauté di cozze con crostini
€ 18
Mussels, fried bread croutons and tomatos
Allergeni / Allergen: 1,11,14
Pepata di cozze
€ 16
Mussels, pepper, garlic and oil
Allergeni / Allergen: 14
Costolette di agnello in 2 cotture con patate e melanzane
€ 20
Lamb, potatoes, diced aubergines
Entrecote nappata con jus di manzo con rape e patate in 2 cotture
€ 21
Beef meat with beef juice, turnips and potatoes cooked twice
Gamberoni con pane panko e salsa di caciocavallo*
€ 20
Prawns, panko which is japanese style crispy bread, cheese
Allergeni / Allergen: 1,2,7
Tagliata di tonno ai semi di sesamo*
€ 21
Tuna, oil, sesame seeds
Allergeni / Allergen: 4,13
Pescato del giorno al Kg. / Catch of the day per Kg.
€ 90
Contorni / Side dishes
Insalata mista
€ 5
Patatine fritte con buccia
€ 5
Patata Pugliese
€ 7
Potato, garlic, oil and chilli
Verdura cotta
€ 7
Dolci / Dessert
Fantasia dello Chef
€ 7
Allergeni / Allergen: 1,3,7,8
Crema catalana
€ 6
Catalan cream with cane sugar
Allergeni / Allergen: 7
Pasticciotto al pistacchio
€ 6
Shortcrust pastry with custard and cream with pistachio grains
Allergeni / Allergen: 1,3,7,8
Tenerina al cioccolato
€ 6
Chocolate moist cake
Allergeni / Allergen: 1,3,7
Sorbetto al limone
€ 3
Allergeni / Allergen: 7
Menù bambino / Children menù
Primi / First courses
Orecchiette al pomodoro, basilico fresco e ricotta stagionata
€ 14
Allergeni / Allergen: 1,7,11
Trofie al pesto di basilico, fagiolini, patate e mandorle a lamelle
€ 13
Allergeni / Allergen: 1,7,8
Maccheroni in bianco, al pomodoro o al pesto
€ 12
Allergeni / Allergen: 1,8,11
Secondi / Second courses
Scaloppine al limone o al pomodoro, patate e spinaci saltati
€ 15
Allergeni / Allergen: 1,7,11
Frittata con patate e biete
€ 10
Allergeni / Allergen: 3,7
Cotoletta milanese con patate
€ 15
Allergeni / Allergen: 1,3
Dolci / Dessert
Plum Cake / Gelato / Yogurt con frutta fresca
€ 6
Allergeni / Allergen: (Plum Cake 1,3,7) (Gelato, Ice Cream 7) (Yogurt 7)
Primo con secondo e dolce
€ 25
Primo o secondo con dolce
€ 20
Coperto / Cover charge € 2,5
Lista allergeni alimentari / Food allergen list:
1. Cereali e derivati / Cereals and derivatives, 2. Crostacei / Shellfish, 3. Uova / Eggs, 4. Pesce / Fish, 5. Arachidi / Peanuts, 6. Soia / Soy, 7. Latte / Milk, 8. Frutta a guscio / Nuts, 9. Sedano / Celery, 10. Senape / Mustard, 11. Anidride solforosa e solfiti / Sulphur dioxide and sulphites, 12. Lupini / Lupins, 13. Sesamo / Sesame. 14. Molluschi / Molluscs
* usiamo prodotti abbattuti o surgelati solo in mancanza del fresco, dipende dalla disponibilità del prodotto sul mercato.
* we use blasted or frozen products only in the absence of fresh, depending on the availability of the product on the market.
Stuzzicherie / Appetizers
Poker salato
€ 4
Pistacchi Salati
€ 4
Arachidi
€ 2
Olive
€ 2
Tarallini
€ 1,5
Snack piccante
€ 1,5
Fritti / Fritters
Pittole*
€ 5
Crocchette*
€ 5
Alette di pollo*
€ 9
Allergeni / Allergen: 1,7
Alette di pollo con patatine fritte*
€ 12
Allergeni / Allergen: 1,7
Pepite di cheddar e jalapeño*
€ 5
Allergeni / Allergen: 1,7
Patatine fritte*
€ 5
Mix di frittini*
€ 12
Allergeni / Allergen: 1,3,7
Frittura mista di mare*
€ 19
Allergeni / Allergen: 1,2,4
Piccola ristorazione / Small catering
Bruschetta pomodoro
€ 7
Allergeni / Allergen: 1
Bruschetta contadina
€ 9
Allergeni / Allergen: 1
Bruschetta tonno
€ 10
Allergeni / Allergen: 1,4
Hamburger
€ 14
Bun bread, beef burger, cheddar, bacon, lettuce, tomato. Served with fries.
Allergeni / Allergen: 1,7
Burger contadino
€ 14
Bun bread, veggie burger, lettuce, tomato. Served with fries.
Allergeni / Allergen: 1
Burger con pollo*
€ 14
Bun bread, chicken cutlet, lettuce, tomato. Served with fries.
Allergeni / Allergen: 1,3,7
Assaggini di formaggio (2 tipi)
€ 9
Allergeni / Allergen: 2
Tagliere misto salumi e formaggi
€ 18
Allergeni / Allergen: 2
Crudi di Mare
€ 25
Allergeni / Allergen: 2,4,14
Ostriche / Oysters
€ 3 cadauna / each
Aperitivo 22*
€ 12
Allergeni / Allergen: 1,2,3,4,7
Trittico di mare dello chef*
€ 14
Allergeni / Allergen: Chiedere allo staff / Ask the staff
Dolci / Dessert
Chiedi allo staff per scoprire la nostra proposta
Coperto / Cover charge € 1,5 (valido solo per piccola ristorazione / valid for small catering only)
Lista allergeni alimentari / Food allergen list:
1. Cereali e derivati / Cereals and derivatives, 2. Crostacei / Shellfish, 3. Uova / Eggs, 4. Pesce / Fish, 5. Arachidi / Peanuts, 6. Soia / Soy, 7. Latte / Milk, 8. Frutta a guscio / Nuts, 9. Sedano / Celery, 10. Senape / Mustard, 11. Anidride solforosa e solfiti / Sulphur dioxide and sulphites, 12. Lupini / Lupins, 13. Sesamo / Sesame. 14. Molluschi / Molluscs
* usiamo prodotti abbattuti o surgelati solo in mancanza del fresco, dipende dalla disponibilità del prodotto sul mercato.
* we use blasted or frozen products only in the absence of fresh, depending on the availability of the product on the market.
Bevande / Drinks
Acqua / Water "Valverde"
€ 3
cl.75
Acqua alla spina / Water on tap
€ 2,5
cl.75
Acqua / Water "Mood"
€ 1,5
cl.33
Coca Cola / Coca Zero / Fanta / Sprite
€ 2,5
cl.33
Tè Limone / Pesca / Verde
€ 2,5
cl.33
Lemon Soda / Cedrata / Gasossa
€ 2,5
Cocktail San Pellegrino / Ginger beer
€ 4
Succhi Bio Plose / Fruits Juice
€ 5
(ACE, blueberry, peach, pear, apricot, pineapple)
cl.20
Pompelmo Rosa Bio Plose
€ 5
cl.27,5
Red Bull
€ 5
Birre alla spina / Draft beers
Warsteiner pils
€ 3 cl.20 / € 5 cl.40
Colore: Biondo dorato
Prodotta secondo la legge di Purezza del 1516. La leggerezza dell'acqua e il lievito di propria cultura la rendono una birra altamente digeribile e dal gusto pieno.
Colour: Golden Blonde
Produced according to the Purity Law of 1516. The lightness of the water and the yeast of its own culture make it a highly digestible beer with a full flavour.
Pater Linus blanche
€ 4,5 cl.25 / € 8,5 cl.50
Colore: Bianco opalescente | Tipologia: Abbazia Blanche
Birra di fiumento ad alta fermentazione. Presenta un gusto fresco, fruttato, leggermente speziato con note di coriandolo e arance curaçao.
Colour: Opalescent white | Typology: Abbey Blanche
High-fermentation wheat beer. It has a fresh, fruity, slightly spicy taste with notes of coriander and curaçao oranges.
Oberbrau 1605 rossa
€ 3,5 cl.20 / € 6 cl.40
Colore: Rosso | Tipologia: Rossa Doppio Malto
Corpo pieno e aroma fruttato caratterizzato da note di malto e caramello, ne fanno una birra unica ed un piacere per il palato. Il colore le viene dato dal malto essiccato e tostato.
Colour: Red | Typology: Red Double Malt
Full body and fruity aroma characterised by notes of malt and caramel make it a unique beer and a pleasure for the palate. The colour is given by the dried and roasted malt.
Rye River Retro IPA
€ 6 cl.30
Colore: Dorato intenso | Tipologia: Pale Ale
IPA spiccatamente maltata. Equilibrata, con un malto caramellato, carattere floreale del luppolo e grande sensazione al palato. IPA decisamente vintage.
Colour: Deep golden | Type: Pale Ale
IPA distinctly malty. Balanced, with a caramel malt, floral hop character and great mouthfeel. Definitely vintage IPA.
Birre in bottiglia / Bottled beers
Lupulus Blonde triple
€ 6 cl.33
Colore: Dorato | Tipologia: Artigianale non filtrata
Aromi di agrumi e erbacei. Amarezza presente ma delicata, che conferisce un tocco rinfrescante.
Colour: Golden | Typology: Unfiltered
Artisanal aromas of citrus and herbaceous. Bitterness present but delicate, giving a refreshing touch.
Warsteiner fresh no alcol / alcol free
€ 3,5 cl.33
Grazie ad un innovativo processo di dealcolizzazione permette di preservare tutte le caratteristiche della pilsner, leggera e rinfrescante.
Colour: Pale gold | Typology: Pils
Thanks to an innovative dealcoholisation process, it preserves all the characteristics of the pilsner, light and refreshing.
Kapuziner weisse
€ 6 cl.50
Colore: Giallo intenso. Birra Weisse dall'aspetto opalescente.
Profumo avvolgente di banana mentre al gusto si avvertono note di lievito e mandorla.
Colour: Intense yellow. Beer Weisse with an opalescent appearance.enveloping aroma of banana while the taste has notes of yeast and almond.
Vista Mare IPA
€ 7 cl.33
Colore: Giallo paglierino | Tipologia: Session IPA
Leggera e dissetante, con il luppolo Mosaic che sprigiona al naso le sue rinfrescanti note di pino e frutta tropicale, corpo leggero.
Colour: Straw yellow | Typology: Session IPAL
Light and thirst-quenching, with Mosaic hops releasing its refreshing pine and tropical fruit notes on the nose, light body.
Terrarossa B94 rossa
€ 8 cl.33
Tipologia: Rossa | Colore: Rossoambrato
Gusto: amaro e dolce insieme.
Schiuma ampia e persistente, il bilanciamento perfetto tra malti speciali e aromi di frutta secca, caramella al mou e toffee si unisce a note erbacee e agrumate. In bocca è secca, di media struttura, con un amaro finale caratteristico. Ha conquistato il terzo posto al concorso dall'Unionbirrai nel 2009.
Typology: Red | Colour: Red-amber
Taste: bitter and sweet at the same time.
Ample and persistent foam, the perfect balance of special malts and aromas of dried fruit, toffee and toffee is combined with herbaceous and citrus notes. In the mouth, it is dry, medium-textured, with a characteristic bitterness at the end. It won third place in the Unionbirrai competition in 2009.
Theresianer gluten free
€ 4,5 cl.33
Colore: Giallo paglierino | Tipologia: Lager senza glutine
Schiuma compatta e persistente. Leggermente velata, leggera e dalla piacevole frizzantezza, fresca e rotonda.
Colour: Straw yellow | Typology: Lager gluten free
Compact and persistent foam. Slightly cloudy, light and pleasantly sparkling, fresh and round.
Bollicine Metodo Classico
Champagne Brut Moët
€ 120 cl.75
Cantina: Maison Moët & Chandon | Uve: Pinot Nero 40% - Pinot Meunier 30% - Chardonnay 30% | Colore: Giallo paglierino | Profumo: Floreale, fruttato | Gusto: Fresco, seducente | Affinamento: 36 mesi sui lieviti.
Winery: Maison Moët & Chandon | Grapes: Pinot Noir 40% - Pinot Meunier 30% - Chardonnay 30% | Colour: Straw yellow | Aroma: Floral, fruity | Taste: Fresh, seductive | Maturing: 36 months on the lees.
Champagne Reserve Brut Chateau de Bligny
€ 85 cl.75
Cantina: Maison Chateau Bligny | Uve: 50% Chardonnay - 50%
Pinot Noir | Colore: Giallo oro | Profumo: Fruttato | Gusto: Morbido, soffice | Affinamento: 4 anni sui lieviti.
Winery: Maison Chateau Bligny | Grapes: 50% Chardonnay - 50%
Pinot Noir | Colour: Golden yellow | Aroma: Fruity | Taste: Soft, fluffy | Ageing: 4 years on the lees.
Spumante Pas Dosè Virtus
€ 38 cl.75
Cantina: Vigne Olcru | Uve: Pinot nero 85% - Chardonnay 15%
Colore: Giallo paglierino | Profumo: Fruttato, delicato | Gusto: Morbido, soffice | Affinamento: 30 mesi sui lieviti.
Winery: Olcru Vineyards | Grapes: Pinot noir 85% - Chardonnay 15% Colour: Straw yellow | Aroma: Fruity, delicate Taste: Soft, fluffy | Ageing: 30 months on the lees.
Brut 25 Franciacorta DOCG Brut
€ 50 cl.75
Cantina: Azienda Agricola F.lli Berlucchi | Uve: Chardonnay 100% | Colore: Giallo paglierino | Profumo: Agrumato Gusto: Fresco, fragrante | Affinamento: 19 mesi sui lieviti
Winery: Azienda Agricola F.lli Berlucchi | Grapes: Chardonnay 100% Colour: Straw yellow | Aroma: Citrusy | Taste: Fresh, fragrant | Ageing: 19 months on the lees.
Bollicine Metodo Charmat
Spumante Extra Dry Piccolebolle bianco
€ 22 cl.75
Cantina: Duca Carlo Guarini | Uve: Negroamaro | Colore: Giallo paglierino | Profumo: Floreale, fruttato | Gusto: Morbido, soffice.
Winery: Duca Carlo Guarini | Grapes: Negroamaro | Colour: Straw yellow | Bouquet: Floral, fruity | Taste: Soft, fluffy.
Spumante Brut Piccolebolle rosè
€ 22 cl.75
Cantina: Duca Carlo Guarini Uve: Negroamaro | Colore: Rosa tenue | Profumo:Aromatico | Gusto: Fresco, persistente.
Winery: Duca Carlo Guarini | Grapes: Negroamaro | Colour: Soft pink | Bouquet: Aromatic | Taste: Fresh, persistent.
Prosecco Jeio Valdobbiadene
€ 25 cl.75
Superiore DOCG | Cantina: Bisol 1542 | Uve: Glera | Colore: Giallo paglierino acceso | Profumo: Elegante, piacevole | Gusto: Morbido, elegante e sapido.
Superiore DOCG | Winery: Bisol 1542 | Grapes: Glera | Colour: Bright straw yellow | Bouquet: Elegant, pleasant | Taste: Soft, elegant and sapid.
Vini bianchi / White wines
Corte Saggese Salento IGP Chardonnay
€ 23 cl.75
Cantina: Duca Carlo Guarini | Uve: Chardonnay 100% | Colore: Giallo paglierino | Profumo: Fresco con sentori di frutta matura | Gusto: Secco, morbido di buona persistenza.
Winery: Duca Carlo Guarini | Grapes: Chardonnay 100% | Colour: Straw yellow | Bouquet: Fresh with hints of ripe fruit | Taste: Dry, soft with good persistence.
Teresamanara Salento IGP Chardonnay
€ 29 cl.75
Cantina: Cantele | Uve: Chardonnay | Colore: Giallo paglierino | Profumo: Fruttato | Gusto: Setoso, finale lungo.
Winery: Cantele | Grapes: Chardonnay | Colour: Straw yellow | Bouquet: Fruity | Taste: Silky, long finish.
Cantele Salento IGT Chardonnay
€ 21 cl.75
Cantina: Cantele | Uve: Chardonnay | Colore: Giallo paglierino | Profumo: Agrumato | Gusto: Fresco, sapido.
Winery: Cantele | Grapes: Chardonnay | Colour: Straw yellow | Bouquet: Citrusy | Taste: Fresh, savoury.
Murà Sauvignon biologico
€ 23 cl.75
Cantina: Cantele | Uve: Chardonnay | Colore: Giallo paglierino | Profumo: Fruttato | Gusto: Setoso, finale lungo.
Winery: Duca Carlo Guarini | Grapes: 100% Sauvignon blanc | Colour: Straw yellow | Bouquet: Citrusy | Taste: Fresh, good acidity, aromatic finish.
Offida Passerina DOCG biologico
€ 22 cl.75
Cantina: Poderi Dei Colli | Uve: Passerina 100% | Colore: Giallo luminoso | Profumo: Delicato, floreale | Gusto: Fresco, sapido.
Winery: Poderi Dei Colli | Grapes: Passerina 100% | Colour: Bright yellow | Bouquet: Delicate, floral | Taste: Fresh, savoury.
Il 150 Verdeca Salento IGP
€ 25 cl.75
Cantina: Apollonio 1870 | Uve: Verdeca | Colore: Giallo paglierino | Profumo: Fruttato e floreale | Gusto: Spiccata mineralità, sapido.
Winery: Apollonio 1870 | Grapes: Verdeca | Colour: Straw yellow | Bouquet: Fruity and floral | Taste: Distinctly mineral, savoury.
900 Negroamaro Bianco biologico
€ 42 cl.75
Cantina: Duca Carlo Guarini | Uve: Negroamaro 100% | Colore: Giallo paglierino | Profumo: Ricco, intenso, speziato | Gusto: Fresco, minerale.
Winery: Duca Carlo Guarini | Grapes: Negroamaro 100% | Colour: Straw yellow | Bouquet: Rich, intense, spicy | Taste: Fresh, mineral.
Taersia Negroamaro Bianco
€ 24 cl.75
Cantina: Duca Carlo Guarini | Uve: Negroamaro 100% | Colore: Giallo paglierino | Profumo: Floreale, fruttato | Gusto: Morbido, soffice.
Winery: Duca Carlo Guarini | Grapes: Negroamaro 100% | Colour: Straw yellow | Bouquet: Floral, fruity | Taste: Soft, fluffy.
Greco Sannio DOC
€ 25 cl.75
Cantina del Taburno | Uve: Greco | Colore: Giallo paglierino| Profumo: Complesso, con sentori fruttati | Gusto: Leggero.
Cantina del Taburno | Grapes: Greco | Colour: Straw yellow | Bouquet: Complex, with fruity hints | Taste: Light.
Weissburgunder Pinot Bianco
€ 34 cl.75
Alto Adige DOC | Cantina: Cantina Meran | Uve: Pinot Bianco | Colore: Giallo paglierino | Profumo: Fine ed elegante | Gusto: Sapido, elegante e armonico.
Alto Adige DOC | Winery: Meran Winery | Grapes: Pinot Bianco | Colour: Straw yellow | Bouquet: Fine and elegant | Taste: Savoury, elegant and harmonious.
Gewürztraminer
€ 45 cl.75
Traminer Aromatico DOC "Graf"
Cantina: Cantina Meran | Uve: Traminer Aromatico | Colore: Giallo paglierino | Profumo: Floreale | Gusto: Fresco, equilibrato, persistente
Winery: Meran Winery | Grapes: Traminer Aromatico | Colour: Straw yellow | Bouquet: Floral | Taste: Fresh, balanced, persistent.
Vini rosati / Rosè wines
A - Mano Primitivo
€ 25 cl.75
Cantina: A-Mano | Uve: Primitivo 100% | Colore: Rosa delicato | Profumo: Intenso, complesso | Gusto: Fresco, sapido.
Winery: A-Mano | Grapes: Primitivo 100% | Colour: Delicate pink | Bouquet: Intense, complex | Taste: Fresh, savoury
Aka Primitivo Salento IGP
€ 24 cl.75
Cantina: Produttori di Manduria | Uve: Primitivo 100% | Colore: Rosa corallo | Profumo: Fruttato fragrante | Gusto: Fresco, secco, piacevole.
Winery: Produttori di Manduria | Grapes: Primitivo 100% Colour: Coral pink | Bouquet: Fragrant fruity | Taste: Fresh, dry, pleasant.
Imprint Susumaniello IGP
€ 26 cl.75
Cantina: A-Mano | Uve: Susumaniello | Colore: Rosa intenso | Profumo: Floreale | Gusto: Croccante, freschissimo.
Winery: A-Mano | Grapes: Susumaniello | Colour: Intense pink | Bouquet: Floral | Taste: Crisp, very fresh.
Cantele Negroamaro Salento IGT
€ 21 cl.75
Cantina: Cantele | Uve: Negroamaro | Colore: Rosa chiaro | Profumo: Fruttato | Gusto: Vivace, fresco, elegante.
Winery: Cantele | Grapes: Negroamaro | Colour: Light pink | Bouquet: Fruity | Taste: Lively, fresh, elegant.
Elfo Negroamaro Salento IGP
€ 19 cl.75
Cantina: Apollonio 1870 | Uve: Negroamaro | Colore: Rosa corallo | Profumo: Intenso, fragrante e fruttato | Gusto: Secco, morbido, equilibrato.
Winery: Apollonio 1870 | Grapes: Negroamaro | Colour: Coral pink | Bouquet: Intense, fragrant and fruity | Taste: Dry, soft, balanced.
Campo di Mare Negroamaro biologico
€ 22 cl.75
Cantina: Duca Carlo Guarini | Uve: Negroamaro | Colore: Rosa chiaro | Profumo: Intenso, fruttato | Gusto: Fresco, morbido.
Winery: Duca Carlo Guarini | Grapes: Negroamaro | Colour: Light pink | Bouquet: Intense, fruity | Taste: Fresh, soft.
Metiusco Negroamaro Salento IGP
€ 30 cl.75
Cantina: Vinicola Palamà | Uve: Negroamaro 100% | Colore: Rosa cerasuolo | Profumo: Agrumato, floreale | Gusto: Morbido, equilibrato.
Winery: Vinicola Palamà | Grapes: Negroamaro 100%Colour: Cherry pink | Bouquet: Citrusy, floral | Taste: Soft, balanced.
Furia di Calafuria IGT Salento biologico
€ 43 cl.75
Cantina: Tormaresca | Uve: Negroamaro - Syrah - Caberne Franc | Colore: Rosa fior di pesco | Profumo: Note floreali | Gusto: Gradevolmente fresco, sapido.
Winery: Tormaresca | Grapes: Negroamaro - Syrah - Caberne Franc | Colour: Peach blossom pink | Bouquet: Floral notes | Taste: Pleasantly fresh, sapid.
Vini rossi / Red wines
Amativo IGT Salento
€ 43 cl.75
Cantina: Cantele | Uve: Primitivo, Negroamaro | Colore: Rosso rubino | Profumo: Fruttato | Gusto: Morbido ed equilibrato.
Winery: Cantele | Grapes: Primitivo, Negroamaro Colour: Ruby red | Bouquet: Fruity | Taste: Soft and balanced.
Vigne Vecchie Primitivo IGT biologico
€ 27 cl.75
Cantina: Duca Carlo Guarini | Uve: 100% Primitivo | Colore: Rosso rubino | Profumo: Fruttato, note floreali | Gusto: Caldo, pieno, avvolgente, tannini delicati, persistente.
Winery: Duca Carlo Guarini | Grapes: 100% Primitivo | Colour: Ruby red | Bouquet: Fruity, floral notes | Taste: Warm, full, enveloping, delicate tannins, persistent.
Teresamanara Primitivo Salento IGP
€ 37 cl.75
Cantina: Cantele | Uve: Primitivo 100% | Colore: Rosso rubino | Profumo: Selvatico | Gusto: Avvolgente, morbido.
Winery: Cantele | Grapes: Primitivo 100% | Colour: Ruby red | Bouquet: Wild | Taste: Enveloping, soft.
Teresamanara Salice Salentino DOC Riserva
€ 35 cl.75
Cantina: Cantele | Uve: Negroamaro | Colore: Rosso rubino intenso | Profumo: Ampio, speziato | Gusto: Avvolgente, fine.
Winery: Cantele | Grapes: Negroamaro | Colour: Intense ruby red | Bouquet: Broad, spicy | Taste: Enveloping, fine.
Cantele Puglia IGP susumaniello
€ 23 cl.75
Cantina: Cantele | Uve: Susumaniello 100% | Colore: Rosso | Profumo: Bouquet fruttato | Gusto: Tannini morbidi, fresco.
Winery: Cantele | Grapes: Susumaniello 100% | Colour: Red | Bouquet: Fruity bouquet | Taste: Soft tannins, fresh.
Imprint Susumaniello IGP
€ 27 cl.75
Cantina: A-Mano | Uve: Susumaniello | Colore: Rosso intenso | Profumo: Intenso | Gusto: Grande corpo, tannini eleganti, finale pulito.
Winery: A-Mano | Grapes: Susumaniello | Colour: Intense red | Bouquet: Intense | Taste: Full-bodied, elegant tannins, clean finish.
Talò Nero di Troia Puglia IGT
€ 30 cl.75
Cantina: San Marzano | Uve: Nero di Troia | Colore: Rosso rubino | Profumo: Opulento che rimanda al fruttato | Gusto: Strutturato, finale lungo.
Winery: San Marzano | Grapes: Nero di Troia | Colour: Ruby red | Bouquet: Opulent with a fruity flavour | Taste: Structured, long finish.
Nativo Negroamaro IGT biologico
€ 26 cl.75
Cantina: Duca Carlo Guarini | Uve: Negroamaro 100% | Colore: Rosso rubino | Profumo: Buona persistenza | Gusto: Tannico, caldo, morbido.
Winery: Duca Carlo Guarini | Grapes: Negroamaro 100% | Colour: Ruby red | Bouquet: Good persistence Taste: Tannic, warm, soft.
A-Mano Negroamaro Puglia IGT
€ 23 cl.75
Cantina: A-Mano | Uve: Negroamaro 100% | Colore: Rosso rubino | Profumo: Fruttato | Gusto: Elegante, avvolgente.
Winery: A-Mano | Grapes: Negroamaro 100% | Colour: Ruby red | Bouquet: Fruity | Taste: Elegant, enveloping.
Coppiere Nero Vintage
€ 52 cl.75
Cantina: Vigne Olcru Uve: Pinot Nero 100% | Colore: Rosso rubino | Profumo: Bouquet fruttato | Gusto: Tannini morbidi, fresco.
Winery: Vigne Olcru | Grapes: Pinot Noir 100% | Colour: Ruby red | Bouquet: Fruity bouquet | Taste: Soft tannins, fresh.
Vino della casa frizzante / sparkling house wine
€ 8 cl.50 / € 14 Lt.1
*Calice vino fermo / *Glass of still wine
€ 3,5
*Il calice della carta vini a discrezione del Torreantigua. Chiedi allo staff.
*The wine list glass at the discretion of the Torreantigua. Ask the staff.
Amari / Bitters
Jefferson / Montenegro / Fra Luppolo
€ 5,5
Amaro del Salento / Jagermeister
€ 4
Limoncello / Lucano / Mirto
€ 3
Disaronno / Cointreau
€ 5
Grappe & Vodka
Grappa
€ 5
barrique/bianca
Grappa Villa de Varda Triè
€ 8
riserva/bianca
Vecchia grappa di prosecco
€ 4
Andrea Da Ponte (invecchiata 8 annate)
Uve Bianche di Malvasia e Chardonnay
€ 4
Andrea Da Ponte
Grappa di prosecco Unica Da Ponte
€ 5
Andrea Da Ponte (invecchiata 10 annate)
Grappa di prosecco Unica Da Ponte
€ 6
Andrea Da Ponte (invecchiata 15 annate)
Uve Bianche Gran Riserva
€ 5
Andrea Da Ponte
Uve Bianche Fior d'Arancio
€ 5
Andrea Da Ponte
Grappa Villa de Varda di Pinot Nero
€ 175
Invecchiata in barriques di legni pregiati e confezionata in scatola di legno.
Aged in fine wood barriques and packaged in wooden box.
(*per assaggiare la grappa /*to taste the grappa) cl.3 - 8 €
Vodka Belvedere
€ 6
Rum
Zacapa "23"
€ 12
Cubaney "18"
€ 10
J.Bally
€ 6
Rum Agricolo
Kraken
€ 5
Rum black spiced
Whisky
Rye
€ 6
Bourbon
€ 5
Jack Daniel's
€ 4
Baileys
€ 4
Crema di Whisky
Cocktails Alcolici / Alcoholic Cocktails
Mojito
€ 10
(mint / lime / sugar / tonic / white rum)
Basito Smash al basilico
€ 10
(basil / lime / sugar / tonic / white rum)
Pastis Ricard / 51
€ 7
(Pastis Ricard or Pastis 51 / still water)
Pastis Pernod 51
€ 5
(Pastis 51 / mint syrup / still water / mint)
Cuba Libre
€ 8,5
(coke / dark rum / white rum)
Aperol spritz
€ 7,5
(Aperol / prosecco / orange)
Campari spritz
€ 7,5
(Campari / prosecco / orange)
Margarita
€ 7
(tequila or vodka* / triple sec/ lime / olive)
*con vodka Belvedere + 4 € di supplemento / with Belvedere vodka + 4 € surcharge
Martini
€ 5,5
(White or dry Martini / olive)
Dry Martini di James Bond
€ 7
(Martini dry / gin Tanquerai or vodka* / olive)
*con vodka Belvedere + 4 € di supplemento / with Belvedere vodka + 4 € surcharge
Espresso Martini
€ 8,5
(vodka* / coffee liqueur / espresso)
*con vodka Belvedere + 4 € di supplemento / with Belvedere vodka + 4 € surcharge
Martini Royale
€ 8
(prosecco / white Martini / lime)
Hugo
€ 7
(elderberry syrup or St. Germen liqueur / mint / prosecco / lemon)
Gin Tonic Buldog / Dr. Gin / Nordes
€ 10
(gin / tonic / tonic-lemon / lemon)
Gin Tonic Tanqueray
€ 7
(gin / tonic / tonic-lemon / lemon)
Moskow Mule
€ 8,5
(vodka* or gin / ginger beer / lime)
*con vodka Belvedere + 4 € di supplemento / with Belvedere vodka + 4 € surcharge
Gin Tonic Mare / Malfy
€ 12
(gin / tonic / tonic-lemon / lemon)
Vodka tonic lemon o pesca
€ 7
(vodka* or peach vodka / tonic or tonic-lemon / lemon)
*con vodka Belvedere + 4 € di supplemento / with Belvedere vodka + 4 € surcharge
Negroni
€ 8
(Campari Bitter / vermouth / Tanqueray gin / orange)
Negroni sbagliato
€ 7
(Campari Bitter / vermouth / prosecco / orange)
Negroni Americano
€ 7
(Campari Bitter / vermouth / tonic / orange)
Long Island
€ 11
(vodka* / gin / tequila or triple sec / white rum / coke)
*con vodka Belvedere + 4 € di supplemento / with Belvedere vodka + 4 € surcharge
Whiskey sour
€ 7
(bourbon whiskey / lemon / sugar)
Old Fashioned
€ 9
(Bourbon whiskey or Rye / angostura / maraschino cherry / orange)
Rusty Nail
€ 7
(scotch whiskey / honey / orange)
Orso Nero
€ 6
(vodka* / coffee liqueur)
*con vodka Belvedere + 4 € di supplemento / with Belvedere vodka + 4 € surcharge
Manhattan
€ 9
(Rye whiskey / vermouth / angostura / orange / maraschino chenry)
Angelo Azzurro
€ 8
(curaçao blue / vodka*/ lemon tonic or sprite / lemon)
*con vodka Belvedere + 4 € di supplemento / with Belvedere vodka + 4 € surcharge
Daiquiri
€ 7
(white rum / sugar / lemon / maraschino cherry)
Pompelmo spritz
€ 9
(pink grapefruit / tequila or vodka* / lime)
*con vodka Belvedere + 4 € di supplemento / with Belvedere vodka + 4 € surcharge
Midori spritz melone
€ 9
(Midori liqueur / vodka*/ sprite or tonic-lemon / lemon)
*con vodka Belvedere + 4 € di supplemento / with Belvedere vodka + 4 € surcharge
Cosmopolitan
€ 8
(Cointreau liqueur / vodka*/ blueberry juice / lime)
*con vodka Belvedere + 4 € di supplemento / with Belvedere vodka + 4 € surcharge
Campari soda
€ 4
(campari soda / sparkling water / orange)
Caipirinha
€ 9
(cachaça / zucchero / lime o fragola fresca a seconda della stagione, in alternativa sciroppo di fragola)
(cachaça / sugar / lime or fresh strawberry depending on the season, alternatively strawberry syrup)
Japanese
€ 8
(brandy or cognac / orzata syrup / angostura / lemon)
Japanese
€ 7
(amaretto Disaronno / lemon)
Combo
€ 12
(Scotch whisky / amaretto Disaronno / coke)
Tequila Sunrise
€ 8
(tequila / orange juice / grenadine)
Jager-bomb
€ 8
(jagermaister / red-bull / lemon)
Cocktails Analcolici / Alcohol-free Cocktails
Mojito
€ 8
(mint / lime / sugar / tonic)
Basito / Smash al basilico
€ 8
(basil / lime / sugar / tonic)
Hugo
€ 5
(elderflower syrup / mint / soda or sparkling water / lemon)
Gin Tonic
€ 7
(Tanqueray gin 0.0 / tonic / tonic-lemon / lemon)
Pompelmo spritz
€ 8
(pink grapefruit / lime / sugar)
Japanese
€ 5
(sparkling water / orzata syrup / angostura / lemon)
Midori spritz
€ 7
(Midori liqueur - 2% alcohol / sprite or tonic-lemon / lemon)
Moskow Mule
€ 6,5
(sparkling water / ginger beer / lime)
Angelo Azzurro
€ 6
(curaçao blue liqueur - 2% alcohol / lemon tonic or sprite / lemon)
San Pellegrino
€ 4
(Cocktail San Pellegrino / orange)
Dove il giorno incontra la notte, e ogni momento diventa ricordo
Trattoria, Birreria, Lounge Bar
Non solo un ristorante, ma un’emozione che cambia con il sole
Al tramonto, quando il cielo si tinge d’arancio e il mare sussurra, i nostri aperitivi diventano poesie servite in calice.
A cena, i sapori della Puglia si vestono di eleganza, tra ricette che parlano d’amore e tradizione.
Poi, quando le stelle accendono la notte, il lounge bar prende vita – cocktail che ispirano confidenze, musica che carezza l’anima.
Torreantigua non è semplicemente un luogo, è un ritmo dolce che accompagna le tue giornate.
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dicono di noi
“Siamo stati a mangiare da Torreantigua 2 volte in 4 giorni. Abbiamo provato molte pietanze diverse e nessuna di loro ci ha delusi, anzi. Pesce freschissimo, cucina tipica ma non banale, il vero cibo del Salento. Nota di merito per il guazzetto di pesce e la marenna alla Sergio, piatti eccezionali e che porteremo sempre nel cuore.”
Veronica RostirollaTripadvisor
“Tutto assolutamente perfetto! Cibo di ottima qualità e cucinato con il cuore. Servizio impeccabile e team sempre super gentile. Ci hanno accompagnato per tutto il soggiorno in quanto siamo tornati da loro più volte e ci hanno fatto sentire proprio coccolati.”
Nicole QuaresimaGoogle
“Location accogliente con una bellissima terrazza. Lo staff gentile e preparato anche sulle opzioni senza glutine.
Mario RomanelloGoogle
Il proprietario molto simpatico prepara degli Spritz favolosi (noi siamo veneziani e possiamo giudicare 🤣). Abbiamo mangiato una entrecotte e delle costine di agnello tutto di ottima qualità davvero. Consigliatissimo”
Vieni a trovarci
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